咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐茶香肉片榨菜汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!茶香肉片榨菜汤是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃茶香肉片榨菜汤比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的茶香肉片榨菜汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。茶香肉片榨菜汤的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多茶香肉片榨菜汤的做法,就来爱帮生活搜索一下!
·配 料:
主料:猪里脊
辅料;绿茶、榨菜
调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉
·特 色:汤碧清爽,鲜香滑嫩。
·操 作:
1、将猪肉切片,加盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆,绿茶用水洗一遍,再用80度的开水冲泡后待用,榨菜洗净切丝待用;
2、坐锅点火倒入水,待水沸后将肉片焯熟入碗,原锅洗净,倒入清水烧沸,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒,放入榨菜,煮熟后和泡好的绿茶一起倒入放肉片的碗中即可。