如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。车厘子鳕鱼柳可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，车厘子鳕鱼柳应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道车厘子鳕鱼柳的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道车厘子鳕鱼柳怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

车厘子鳕鱼柳的做法

菜系及功效：京菜
车厘子鳕鱼柳的制作材料：主料：带子12只,鳕鱼柳6件,白酒1/4杯,番芫荽茸1汤匙,车厘子1粒（切碎）,青椒1/2只（切环状）,牛油少许。　　 汁料：牛油30克,面粉2汤匙,忌廉鸡汤1罐,白酒1-2汤匙,黑椒碎,虾夷葱茸各1/2茶匙。
教您车厘子鳕鱼柳怎么做，如何做车厘子鳕鱼柳1、 鳕鱼柳切成宽长条状，分别卷入1只带子，再用牙签插牢。
2、 在焗盆内涂上牛油，排入鳕鱼卷，淋上白酒，用牛油纸包盖好，放入焗炉以180度焗15-20分钟。其间可转动鱼卷，使之均匀熟透。
3、 煮溶牛油，拌入面粉煮1分钟，注入忌廉鸡汤及白酒，下黑椒碎、虾夷葱，拌匀，煮2-3分钟。
4、 进食时将（3）的汁料淋在鱼卷上，青椒环伴碟，再撒上番芫荽茸、车厘子碎即成。