一直想吃陈醋花生米,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看陈醋花生米怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个陈醋花生米怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的陈醋花生米怎么做的说法不太一样,心想就选它了,陈醋花生米怎么做应该都好吃吧!陈醋花生米是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于陈醋花生米怎么做的介绍在这就不一一介绍了!陈醋花生米趁热赶紧吃了!
菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:拌陈醋花生米的制作材料:主料:花生仁(生)350克,青椒25克,柿子椒25克,洋葱(灼ぃ0克,松花蛋(鸭蛋)40克
调料:盐2克,白砂糖15克,醋20克
陈醋花生米的做法: 1. 花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水;
2. 然后把花生米下入温油锅中,炸至酥脆,捞出晾凉;
3. 青、红椒(去蒂)、洋葱、松花蛋洗净,分别切成比花生米略大的丁;
4. 先将醋、白糖在盆内按2:1的比例搅匀,再加入盐调成酸甜味汁;
5. 最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁,拌匀后装入盘中即可。食物相克花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。