一直想吃陈皮黄鱼汤,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看陈皮黄鱼汤怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个陈皮黄鱼汤怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的陈皮黄鱼汤怎么做的说法不太一样,心想就选它了,陈皮黄鱼汤怎么做应该都好吃吧!陈皮黄鱼汤是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于陈皮黄鱼汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了!陈皮黄鱼汤趁热赶紧吃了!
菜系及功效:家常菜谱 乳母食谱 老人食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺:煮陈皮黄鱼汤的制作材料:主料:大黄鱼500克
辅料:猪肉(瘦)150克,枸杞子20克,枣(干)100克,陈皮10克
调料:花生油50克,姜10克,盐5克
陈皮黄鱼汤的做法: 1. 将黄花鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;
2. 猪瘦肉洗净,切片;
3. 红枣洗净,去核;
4. 姜去皮切片;
5. 将锅置于旺火上,倒入花生油,烧至七成热,放入黄花鱼,两面均煎成微黄色,取出备用;
6. 将锅内放水,放在火上烧开,把黄花鱼、猪瘦肉片、姜片、陈皮、枸杞、红枣放进锅内;
7. 烧开后改用小火,煮至内片酥烂,加入精盐调好口味即可。食物相克大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。