一直想吃陈皮炖鸡翼,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看陈皮炖鸡翼怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个陈皮炖鸡翼怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的陈皮炖鸡翼怎么做的说法不太一样,心想就选它了,陈皮炖鸡翼怎么做应该都好吃吧!陈皮炖鸡翼是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于陈皮炖鸡翼怎么做的介绍在这就不一一介绍了!陈皮炖鸡翼趁热赶紧吃了!
原料:
急冻鸡翼500克,陈皮一小块。
调料:
姜数片,葱段少许,绍酒、老抽各一茶匙、生抽一汤匙,精盐、芝麻油各少许,清水半杯,色拉油适量。
做法:
1、鸡翼解冻,斩成大块,放入绍酒一茶匙、生抽一汤匙拌匀,置热色拉油中炸至金黄色捞起,沥干油分。
2、陈皮浸软,切粗条。
3、加入色拉油少许,放入姜片、陈皮同爆香;鸡翼放入器皿中加入绍酒,精盐、芝麻油各少许,清水半杯,老抽一茶匙调味,高火20分钟至煮熟。
4、葱段放入拌匀,汁液剩余少许即可。