下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了陈皮里脊肉可是又不知道陈皮里脊肉怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们陈皮里脊肉怎么做！看似简单的陈皮里脊肉却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃陈皮里脊肉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看陈皮里脊肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道陈皮里脊肉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

陈皮里脊肉的做法

·配　　料:
主料：猪里脊肉
调料：干辣椒、葱段、姜片、白糖、花椒、料酒、酱油、精盐、陈皮、高汤、食用油。
·特　　色：色金红，味麻辣，有陈皮芳香、冷热吃均可。
·操　　作:
1、选猪里脊肉洗净切成丁，放入精盐、料酒、姜片、酱油腌制20分钟，干辣椒去籽切成块，陈皮切成小长条；
2、坐锅点火倒入油，油热倒入肉丁划散至断生捞出待用；
3、锅内留余油，油热放入葱段、姜片煸炒出香味，再加入辣椒、花椒、陈皮、酱油、白糖、高汤，肉丁，迅速翻炒出锅时拾去葱、姜即可。