如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。陈皮肉丝汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，陈皮肉丝汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道陈皮肉丝汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道陈皮肉丝汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

陈皮肉丝汤的做法

·配　　料:
陈皮10 克，百合30 克，炒杏仁10 克，瘦猪肉200 克，味精、食盐、酱油、姜、葱各适量。
·特　　色：特点：肉质烂嫩，汤味清香。
功效：润肺止咳。
本汤适用于慢性支气管炎、体虚久咳不止以及肺燥咳嗽等病人食用。汤
中陈皮，即柑橘成熟之果皮，有止咳化痰、抑菌消炎、降低毛细血管脆性而
防止微血管出血等作用，所以是慢性支气管炎的常用之品。
百合性微寒味甘，是食、药两用之品有润肺止咳、清热化痰等功效，所
以很适合慢性支气管炎之咳嗽胸闷、痰黄、咽干痛、口苦等症状使用。
·操　　作:
将陈皮、百合洗净，瘦猪肉切丝，三者与杏仁共放入锅内，加水适量，
小火炖至肉烂，然后，加入味精、食盐、酱油、姜、葱各适量调味即成。