最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢陈皮乳鸽松！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃陈皮乳鸽松但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的陈皮乳鸽松,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 陈皮乳鸽松。别小看了陈皮乳鸽松真的说起它的做法你肯定没有知道的多！陈皮乳鸽松这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

陈皮乳鸽松的做法

原料：
鸽脯肉250克，西芹100克，马蹄70克，陈皮10克，虾皮15片，炒熟的芝麻5克，香菇丁50克
辅料：
葱姜蒜蓉各1勺，猪油、香油各1大勺，盐、酱油各1勺，醋少许
做法：
1、鸽肉切黄豆粒大小并入味，西芹切丁，马蹄拍碎，陈皮泡软剁蓉。
2、虾片用热油炸好捞出。[美食杰]
3、另起锅，用热油将乳鸽粒炒至八成熟，倒入芹菜丁，炒熟倒出。
4、锅中放猪油炒香葱姜蒜蓉，倒入鸽肉丁、香菇丁、马蹄、陈皮，调味，淋醋、香油，倒入盘中，撒上芝麻，把熟虾片围在鸽松旁边即可。
Tips：
1.尿毒症患者不要食用此菜，易加重病情。
2.鸽肉有解毒功效，适用于治疗疮疥。
特色：
滋补肝肾，理气健脾。