最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢陈皮砂仁炒藕丝！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃陈皮砂仁炒藕丝但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的陈皮砂仁炒藕丝,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 陈皮砂仁炒藕丝。别小看了陈皮砂仁炒藕丝真的说起它的做法你肯定没有知道的多！陈皮砂仁炒藕丝这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

陈皮砂仁炒藕丝的做法

配方：陈皮6克 砂仁6克 藕丝100克 瘦猪肉50克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克
制作：1．把陈皮、砂仁烘干，研成细粉；藕洗净，切丝；瘦猪肉洗净，切丝；姜切片，葱切段。
2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入瘦肉、藕丝、盐，炒至断生即成。
食法：每日1次，每次吃肉50克。
功效：消食开胃，行气化湿。慢性肝炎，脾胃虚弱者食用。