一直想吃陈皮鸭煲，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看陈皮鸭煲怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个陈皮鸭煲怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的陈皮鸭煲怎么做的说法不太一样，心想就选它了，陈皮鸭煲怎么做应该都好吃吧！陈皮鸭煲是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于陈皮鸭煲怎么做的介绍在这就不一一介绍了！陈皮鸭煲趁热赶紧吃了！

陈皮鸭煲的做法

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 工艺：炖陈皮鸭煲的制作材料：主料：鸭800克
调料：陈皮5克,八角3克,老抽5克,冰糖2克,盐4克
陈皮鸭煲的做法：
1. 洗净光鸭，沥干水，用老抽涂匀鸭身，放入沸油内炸，炸至鸭身焦黄时取起，浸在冷水中，冲去油腻待用；
2. 瓦缸注入小半煲清水，放入陈皮、八角和酌量老抽、冰糖、盐等调适味，下鸭加盖煲着；
3. 鸭身完全熟为止，下些粉芡或稀芡即成，鸭不用斩件，原煲上桌。