虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的车前草郁金煮水鸭如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做车前草郁金煮水鸭还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个车前草郁金煮水鸭如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做车前草郁金煮水鸭的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做车前草郁金煮水鸭，好吃实惠！

车前草郁金煮水鸭的做法

配方：车前草20克 郁金9克 水鸭1只(100O克) 姜5克 葱2克 绍酒10克 盐5克
制作：1．把车前草洗净，切成5厘米的段，郁金洗净。同用纱布袋装好，扎紧口；水鸭宰杀后，去毛、内服及爪；姜拍松，葱切段。
2．把水鸭放入炖锅内，加入绍酒、盐、姜、葱；把药包放入鸭腹内，注入清水1500毫升。
3，把炖锅置武火上用武火(大火)烧沸，再用文火炖煮一小时即成。
食法：每日1次，每次吃水鸭肉50克，喝汤200毫升。
功效：清热祛湿，利水消肿，补益脾胃。用于急性病毒性肝炎，湿热交阻，小便赤黄患者。