一直想吃赤蚌珊瑚鱼，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看赤蚌珊瑚鱼怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个赤蚌珊瑚鱼怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的赤蚌珊瑚鱼怎么做的说法不太一样，心想就选它了，赤蚌珊瑚鱼怎么做应该都好吃吧！赤蚌珊瑚鱼是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于赤蚌珊瑚鱼怎么做的介绍在这就不一一介绍了！赤蚌珊瑚鱼趁热赶紧吃了！

赤蚌珊瑚鱼的做法

配料：蚌肉400克，熟蟹肉200克，西兰花、红樱桃、花生米、清汤、香油、料酒、姜末、精盐、味精皆适量。
制法：锅烧热，煸炒姜末，下蚌肉、料酒、精盐、清汤，煮10分钟，放味精，浇香油，上盘。摆上熟蟹肉，用西兰花、花生米、红樱桃装饰。
药用：随餐食用。
说明：清热解毒、滋阴明目；对湿疹、血崩、烦热、消渴、带下有疗效。