茯苓赤小豆粥的做法其实及其简单！以下向大家介绍的茯苓赤小豆粥的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点茯苓赤小豆粥,营养又易消化;本人不太喜欢茯苓赤小豆粥的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃茯苓赤小豆粥呢？后来才明白原来是因为做茯苓赤小豆粥的时候方法没有掌握好！茯苓赤小豆粥有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的茯苓赤小豆粥！茯苓赤小豆粥的最好做法是能做到不油不腻，这样的茯苓赤小豆粥吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

茯苓赤小豆粥的做法

配方：茯苓15克 赤小豆50克 大米100克
制作：1．把茯苓打成细粉，赤小豆洗净，去杂质，用水浸泡2小时；大米淘洗干净。
2．把大米、赤小豆放入锅内，注入清水800毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮40分钟后，加入茯苓粉，再煮10分钟即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。
功效：除湿健脾，利水消肿。肝硬化腹水患者食用。