爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。虫草汽锅鸡的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的虫草汽锅鸡,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个虫草汽锅鸡的料就备齐了,先发个虫草汽锅鸡菜谱设计上来吧,今天用心做的虫草汽锅鸡饭菜格外的香!
基本特点 肺肾双补,益气补血基本材料 冬虫夏草2.5克,鸡肉165克,胡椒粉0.5克,味精1.5克,生姜3克,葱白3片,食盐1克。 制法:将鸡肉洗净后,砍成2.5厘米见方的块;在沸水锅内先下入生姜、葱、胡椒粉等,待2分钟后,再入鸡肉氽去血水,肉质变色后捞出,沥净水后,放入蒸锅内。虫草去灰渣,挑出较完整的6--7条(中等粗细),用清水漂洗后,分散开摆在鸡肉的面上,加生姜、葱少许,掺入少量清水,盖严盖子,在武火时上笼蒸制约1.5小时,即可取出。将鸡取出后,滗出原汁,加食盐和胡椒粉调味,再倒入汽锅内,盖上盖子,原锅上度即成。
功效:肺肾双补,益气补血。
用法:佐餐食。
应用:适用于肺肾气虚引起的咳嗽气喘,腰膝酸软无力,阳痿遗精者。