如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。川芎白芷炖鱼头可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，川芎白芷炖鱼头应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道川芎白芷炖鱼头的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道川芎白芷炖鱼头怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

川芎白芷炖鱼头的做法

【菜 名】川芎白芷炖鱼头【所属菜系】药膳偏方【特 点】　【原 料】　川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个（约200克），生姜适量，葱适量，食盐适量，绍酒适量【制作过程】　1、将川芎洗净，切片；白芷洗净，切片；鳙鱼头去鳃，洗净。
2、将药物、鱼头放入铝锅内，加生姜、葱、食盐、绍酒、水适量。
3、将铝锅置武火上烧沸，再用文火炖熟即成。食用时，加味精少许。