如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。川芎当归炖山甲可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，川芎当归炖山甲应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道川芎当归炖山甲的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道川芎当归炖山甲怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

川芎当归炖山甲的做法

穿山甲味咸，性微寒，具有消肿、排脓、下乳汁的作用。
当归能补血活血。川芎味辛，性温，有活血行气、祛风止痛的作用。
此菜由穿山甲、川芎、当归炖制而成，肯有活血行气、通经下乳的作用。适于产后乳房胀硬、乳汁不下者食用。阴虚火旺、肝阳上亢的病人忌食。
原料：
穿山甲肉120克，川芎5克，当归9克，料酒、精盐各适量。
制作：
1、将川芎、当归洗净。
2、将穿山甲肉洗净，切成小块，放入煲内，加入川芎、当归、料酒、精盐，置于火上，煲加盖，用旺火煮沸后，改小火煲3小时，即可食用。
特点：
肉鲜嫩。