川冬菜炒鲜蚕豆的做法其实及其简单！以下向大家介绍的川冬菜炒鲜蚕豆的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点川冬菜炒鲜蚕豆,营养又易消化;本人不太喜欢川冬菜炒鲜蚕豆的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃川冬菜炒鲜蚕豆呢？后来才明白原来是因为做川冬菜炒鲜蚕豆的时候方法没有掌握好！川冬菜炒鲜蚕豆有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的川冬菜炒鲜蚕豆！川冬菜炒鲜蚕豆的最好做法是能做到不油不腻，这样的川冬菜炒鲜蚕豆吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

川冬菜炒鲜蚕豆的做法

川冬菜炒鲜蚕豆
此菜含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及钙、磷、铁等营养物质，尤其磷、铁丰富；是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴。
原料：
鲜嫩蚕豆200克，冬菜200克，植物油5克，酱油25克，白糖5克。
制作：
1、剥去蚕豆皮，洗净；冬菜洗净，切成碎末。
2、锅置火上，放油浇热，随将蚕豆和冬菜末放入急炒，净熟时加入酱油、糖等调料，再略炒几下，即成。
特点：
蚕豆嫩鲜，清淡。