男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？川椒煮黄鳝的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！川椒煮黄鳝的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个川椒煮黄鳝的做法就是今天的推荐菜！其实川椒煮黄鳝的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

川椒煮黄鳝的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮川椒煮黄鳝的制作材料：主料：鳝鱼500克
辅料：青蒜100克,香菇（鲜）30克
调料：大葱20克,姜10克,大蒜（白皮）10克,豆瓣酱15克,植物油10克,料酒10克,酱油10克,白砂糖5克,盐3克,味精1克
川椒煮黄鳝的做法： 1. 将黄鳝片出鳝鱼肉并切成段备用；
2. 青蒜切段；
3. 葱切段，姜、蒜分别切片备用；
4. 水发香菇切片；
5. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加入葱段、姜片、蒜片和豆瓣酱煸香，烹入料酒、酱油，倒入开水稍煮；
6. 水烧开后，拣去葱段、姜片、蒜片和豆瓣酱的渣子不用，放入青蒜段、鳝鱼肉段、香菇片、白糖、精盐和味精，煮熟即可。食物相克鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。