爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。川辣蟹的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的川辣蟹，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个川辣蟹的料就备齐了，先发个川辣蟹菜谱设计上来吧,今天用心做的川辣蟹饭菜格外的香！

川辣蟹的做法

川辣蟹是在大众香辣蟹的基础上，以其考究的选料，独特的烹调工艺，采用麻香、酱香、辣香、鲜香为一体，重点突出其辣香，而其余各种香型皆回味于口，使之辣而不躁，香味回味长久，是食客不可不尝之绝品。
　　川辣蟹味美，但惟有吃法得当，方能尽显其美妙之处。
　　食川辣蟹当趁热吃，因为蟹热时口感最佳，冷了便有腥味，而且蟹黄粘壳，吃起来不方便，鉴于蟹脚比蟹身冷得快，当先食蟹脚再吃蟹身，这样由粗到细，必是越吃越有滋味。
　　川辣蟹不仅味美，而且富含蛋白质和多种氨基酸，食之有益健康，但蟹性寒，过量食用会伤肠胃，而川辣蟹的烹调工艺正好补足了食蟹这一缺点，使您食之无忧。