最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢川味饺子！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃川味饺子但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的川味饺子,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 川味饺子。别小看了川味饺子真的说起它的做法你肯定没有知道的多！川味饺子这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

川味饺子的做法

主料：面粉
辅料：猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米
调料：盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油
烹制方法：
1、将洗净的口蘑、木耳、黄花、海米、粉条切成细丁，放入盆中，加入肉馅姜末、甜面酱、香油、花椒面、盐、鸡精拌匀成包子馅。
2、把面团搓成长条，分成剂子按扁擀成皮，包上馅包成饺子放到开水煮熟即可食用。
特点：咸中带酱香。
营养价值:
面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
木耳 - 黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳