如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。川芎鸭可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，川芎鸭应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道川芎鸭的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道川芎鸭怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

川芎鸭的做法

菜系及功效：药膳偏方 川芎鸭的制作材料：主料：原料：鸭半只，老姜40克，川芎12克。 辅料：酒1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，糖1小匙。
川芎鸭的特色：对女性血虚头晕有效。川芎鸭的做法：1、鸭肉洗净，剁块备用。
2、锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升、川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。
Tips：
姜先爆香炒过，才会出味，不可使用嫩姜，不入味也没功效。