咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐串炸鲜啤虾的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!串炸鲜啤虾是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃串炸鲜啤虾比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的串炸鲜啤虾味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。串炸鲜啤虾的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多串炸鲜啤虾的做法,就来爱帮生活搜索一下!
串炸鲜啤虾
菜系
龙虾菜谱
原料
龙虾仁300g 盐5g,味精3g,色拉油500g(实耗80g) 鸡蛋2只,鲜破100g,干生粉30g,牙签12根,面包屑250g
做法
串炸鲜啤虾 主料 龙虾仁300g 辅料 鸡蛋2只,鲜破100g,干生粉30g,牙签12根,面包屑250g 调料 盐5g,味精3g,色拉油500g(实耗80g) 制作 1)将龙虾仁洗净加盐,味精稍腌,用牙签分别串成12串,每串5粒; 2)将虾串放入破内浸约5分钟,取出,扑上干淀粉,拖上蛋液,再滚上面包屑; 3)锅置旺火,注入色拉油,油温六成,放入虾串,炸至表层金黄,用漏勺捞出沥干油即可装盘。 特点 色泽金黄,肉嫩味醇,微带麦芽芳香,令人回味无穷,唇齿留香。
特色
色泽金黄,肉嫩味醇,微带麦芽芳香,令人回味无穷,唇齿留香。
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