川芎炖猪脑的做法其实及其简单！以下向大家介绍的川芎炖猪脑的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点川芎炖猪脑,营养又易消化;本人不太喜欢川芎炖猪脑的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃川芎炖猪脑呢？后来才明白原来是因为做川芎炖猪脑的时候方法没有掌握好！川芎炖猪脑有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的川芎炖猪脑！川芎炖猪脑的最好做法是能做到不油不腻，这样的川芎炖猪脑吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

川芎炖猪脑的做法

菜系及功效：私家菜 失眠食谱 健忘食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱 工艺：炖川芎炖猪脑的制作材料：主料：猪脑500克
辅料：川芎15克,白芷10克
调料：姜10克
川芎炖猪脑的做法：
先将猪脑之红筋挑除，洗净，切开二至三块，放入炖盅内，加入生姜二片，川芎，白芷放入炖盅后，注入冷开水至八成满，盖上盅盖，用纱纸封好，放入沸水锅中，隔水炖三小时左右，即可调味供用。
食物相克川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
白芷：白芷恶旋覆花。