最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如春白豆腐，很多人都喜欢吃春白豆腐，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问春白豆腐怎么做,春白豆腐如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道春白豆腐，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的春白豆腐，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做春白豆腐，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

春白豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 营养不良食谱 工艺：烧春白豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克
辅料：鸡蛋100克
调料：鸡油5克,料酒15克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克
春白豆腐的做法： 1. 将豆腐洗净切成片；
2. 鸡蛋煮熟捞出过凉，去壳切两半，蛋白切成荷花瓣状；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅添水，放入豆腐片、料酒、鸡蛋白、精盐、味精、胡椒粉烧开，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。