一直想吃春城鲜虾饺，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看春城鲜虾饺怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个春城鲜虾饺怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的春城鲜虾饺怎么做的说法不太一样，心想就选它了，春城鲜虾饺怎么做应该都好吃吧！春城鲜虾饺是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于春城鲜虾饺怎么做的介绍在这就不一一介绍了！春城鲜虾饺趁热赶紧吃了！

春城鲜虾饺的做法

菜系及功效：精品主食 春城鲜虾饺的制作材料：主料：干澄面２千克。 配料：干淀粉９０克，大虾６００克、水发冬菇、 发玉兰片用肥肉各２００克。 调料：黄酒、芝麻油各１０克， 精盐１５克， 胡椒面、 味精各２克，香菜末、 葱末、姜末各５克，熟猪油５０克。
春城鲜虾饺的做法：（１）将虾、冬菇、玉兰片、 肥肉切成碎丁，入碗混合加香菜，葱、姜、盐、 胡椒、味精、麻油、黄酒拌匀成馅心。
（２）取澄面、淀粉入盆，注入开水烫面，搓匀，稍凉后，再将其余淀粉和猪油加入揉匀，用塑料纸封盖汤面。
（３）将面团搓条下 、横刀将剂子摊成皮、包入馅心，捏成水饺形，上宠蒸熟即成。