最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如春意盎然，很多人都喜欢吃春意盎然，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问春意盎然怎么做,春意盎然如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道春意盎然，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的春意盎然，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做春意盎然，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

春意盎然的做法

春意盎然的制作材料：
主料：冬笋300克,荠菜100克
辅料：胡萝卜20克,
调料：盐4克,味精2克,淀粉(玉米)3克,花生油20克
春意盎然的做法：
1. 冬笋去皮洗净煮熟后切成劈柴状；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 荠菜择洗干净，用开水氽一下，捞出放进冷水里冲凉后，挤出水分，切成粗末；
4. 胡萝卜洗净煮熟切成末待用；
5. 坐锅，放油烧热，投入冬笋块略炒，加入鸡汤、粗盐、味精，烧开后放入荠菜、水淀粉勾稀芡；
6. 开锅后放进胡萝卜未，即可装盘。