咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐慈姑全鸡汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!慈姑全鸡汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃慈姑全鸡汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的慈姑全鸡汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。慈姑全鸡汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多慈姑全鸡汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

慈姑全鸡汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺：烧慈姑全鸡汤的制作材料：主料：母鸡650克,慈姑200克
调料：盐4克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克
慈姑全鸡汤的做法：
1. 将活鸡宰杀后去皮及内脏，用清水洗净，放入锅内煮熟，捞起晾凉，然后从脊背剖开，取出胸骨及腿骨，放在大蒸碗内；
2. 慈菇削去皮，用清水洗一下，装入鸡腹内，盛入碗内，用奶汤、精盐调匀加料酒淋在鸡碗内，上笼蒸熟；
3. 坐锅点火放入奶汤，烧开后从笼内取出鸡碗，将汁水滗入碗内，全鸡翻扣在汤盘内，锅内放入精盐、胡椒粉、味精，烧开后倒入汤盘中即成。