虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的慈菇烧肉如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做慈菇烧肉还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个慈菇烧肉如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做慈菇烧肉的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做慈菇烧肉，好吃实惠！

慈菇烧肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 接触化学毒素人员食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 工艺：烧慈菇烧肉的制作材料：主料：慈姑150克,猪肋条肉（五花肉）200克
调料：大葱5克,姜3克,酱油5克,白砂糖8克,料酒10克,花生油20克
慈菇烧肉的做法：
1. 将猪五花肉切成小块；
2. 慈菇刮皮洗净，切成滚刀块；
3. 坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小火焖烧约1小时；
4. 最后放入慈菇、白糖用火烧沸，焖至酥烂，装盘即成。