如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。葱爆海参可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，葱爆海参应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道葱爆海参的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道葱爆海参怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

葱爆海参的做法

菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 工艺：葱爆葱爆海参的制作材料：主料：海参500克
辅料：葱白150克
调料：姜15克,花生油30克,老抽10克,黄酒15克,蚝油10克,盐6克,白砂糖3克,鸡精2克,淀粉(玉米)10克
葱爆海参的做法： 1. 将海参切开两边；
2. 把京葱白切段备用；
3. 烧镬下油，爆香姜和京葱，溅绍酒，加入上汤或水，下适量的盐、糖、鸡粉调味，煮开；
4. 放入海参煮至入味，捞起海参，沥干汁备用；
5. 再烧镬下油，爆香京葱和海参，加入适量的上汤或水、蚝油、老抽、绍酒，调味；
6. 勾薄芡，收汁，上碟便成。健康提示 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
食物相克海参：海参不宜与甘草、醋同食。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。