一直想吃葱爆鸡块，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看葱爆鸡块怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个葱爆鸡块怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的葱爆鸡块怎么做的说法不太一样，心想就选它了，葱爆鸡块怎么做应该都好吃吧！葱爆鸡块是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于葱爆鸡块怎么做的介绍在这就不一一介绍了！葱爆鸡块趁热赶紧吃了！

葱爆鸡块的做法

·配　　料:
主料： 鸡1斤4两(约800克)
辅料：葱3条、姜1块、沙律油布汤匙
·操　　作:
1)鸡起肉切件；
2)葱切3厘米长段，姜拍裂，切片；
3)调味料混匀；
4)烧热沙律油2汤匙，大火爆香葱段，散出香味时取出；
5)加沙律油2汤匙，炒姜片，下鸡肉大火爆炒，至变色时加入调味料，中火盖文20分钟；
6)至汁将干时，加葱段，迅速炒合，熄火。