如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。葱爆泥肠可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，葱爆泥肠应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道葱爆泥肠的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道葱爆泥肠怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

葱爆泥肠的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 痔疮食谱 工艺：葱爆葱爆泥肠的制作材料：主料：猪大肠500克,葱白80克
辅料：柿子椒10克
调料：盐3克,酱油5克,料酒5克,味精4克,白砂糖5克,胡椒粉1克,香油5克
葱爆泥肠的特色：脆嫩爽口，葱香浓郁。葱爆泥肠的做法： 1.将辣椒洗净去蒂、籽，切成细丝备用；猪肠洗干净，切成4厘米的段，在肠段的一半处用刀切成四瓣，投入沸水中烫一下捞出；葱白洗净，切成小段。
2.炒锅置火放少许底油烧热，放入葱段、红椒丝煸炒至香，烹入黄酒、精盐、酱油、白糖倒入猪肠翻炒均匀，再撒上味精、胡椒粉，淋上香油稍翻后，出锅装盆晾凉即可。食物相克 葱白：服地黄、常山人，忌食葱。