如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。葱醋鸡可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，葱醋鸡应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道葱醋鸡的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道葱醋鸡怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

葱醋鸡的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 工艺：炸葱醋鸡的制作材料：主料：童子鸡1200克
辅料：鸡蛋200克,小麦面粉150克
调料：盐3克,黄酒10克,胡椒粉1克,椒盐5克,淀粉(玉米)20克,香油100克
葱醋鸡的特色：色泽红亮、皮脆肉嫩、咸中微酸甜，葱香味道特浓。葱醋鸡的做法：
1.选用肥壮嫩仔鸡，将仔鸡宰杀后，煺净毛，去除内脏，用调味料腌渍；
2.腌渍入味后，用热油炸透，取出后斩块装盘；
3.用葱叶、醋、酱油、香油兑成葱醋汁，兑汁要适量；
4.调好的葱醋汁浇入装炸鸡块的盘内即成。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。