虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的葱烧木耳如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做葱烧木耳还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个葱烧木耳如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做葱烧木耳的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做葱烧木耳,好吃实惠!
菜系及功效:家常菜谱 工艺:烧葱烧木耳的制作材料:主料:木耳(水发),30克
辅料:大葱100克
调料:盐5克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,大豆油25克
葱烧木耳的做法: 1. 先将木耳泡发后放入开水中烫熟;
2. 大葱择洗干净,切成细丝;
3. 锅中倒入少许油,放入葱丝炒出香味;
4. 再加入烫好的木耳翻炒几下;
5. 再加入酱油和少许盐,出锅前淋入水淀粉勾芡。食物相克木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。