最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如葱头煎猪排，很多人都喜欢吃葱头煎猪排，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问葱头煎猪排怎么做,葱头煎猪排如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道葱头煎猪排，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的葱头煎猪排，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做葱头煎猪排，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

葱头煎猪排的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：生煎葱头煎猪排的制作材料：主料：猪里脊肉300克
辅料：洋葱（白皮）100克
调料：盐2克,辣酱油5克,猪油（炼制）150克,胡椒粉1克,酸黄瓜20克
葱头煎猪排的特色：清香适口，肉质松软。葱头煎猪排的做法： 1.将猪里脊肉切成薄片，用刀背把肉片拍薄，再用刀断其筋，撒盐、胡椒粉抹匀，煎盘上火，倒入猪油，用热油把里脊片煎黄，盛入盘中待用。
2.煎盘上火，倒入猪油，放入洗净切成丝的葱头炒出香味，烹辣酱油，兑入老汤40毫升，调剂口味，浇在煎猪排上，配酸黄瓜上桌即可。
葱头煎猪排的制作要诀：也可将炸土豆块、焖酸白菜同煎好的猪排一起上桌，味道会更加鲜美；洋葱又称葱头。