一直想吃葱香肉卷，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看葱香肉卷怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个葱香肉卷怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的葱香肉卷怎么做的说法不太一样，心想就选它了，葱香肉卷怎么做应该都好吃吧！葱香肉卷是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于葱香肉卷怎么做的介绍在这就不一一介绍了！葱香肉卷趁热赶紧吃了！

葱香肉卷的做法

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺：粉蒸葱香肉卷的制作材料：主料：小麦面粉600克,猪肋条肉（五花肉）300克
调料：大葱100克,姜5克,盐6克,味精4克,酱油60克,碱2克,香油15克,酵母15克
葱香肉卷的特色：此花卷鲜香味美，回味无穷。葱香肉卷的做法：
1.将葱、姜洗净均切成末备用；将五花肉洗净绞成肉馅备用；将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬的面团，饧发，备用。
2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透备用。
3.将肉馅放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精和少许清水，搅成黏糊状，加入麻油拌匀成馅。
4.将面团放在案板上，擀成长方形薄片，均匀抹上肉馅，卷成卷，切段，即成肉卷生坯。
5.将肉卷生坯间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火蒸熟，即可食用。
葱香肉卷的制作要诀：麻油即为香油。