最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如葱香羊肉，很多人都喜欢吃葱香羊肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问葱香羊肉怎么做,葱香羊肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道葱香羊肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的葱香羊肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做葱香羊肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

葱香羊肉的做法

菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炸葱香羊肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)250克,鸡蛋200克
辅料：大葱100克
调料：植物油50克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,姜3克
葱香羊肉的做法： 1. 葱、姜切细末；
2. 羊肉剁细成末待用；
3. 将羊肉加入葱姜末、精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液（2个）拌匀馅；
4. 葱叶洗净改刀成段；
5. 余下2个鸡蛋磕入碗内，加淀粉、精盐拌匀成糊；
6. 将羊肉馅塞入葱叶内，制成葱香羊肉生坯；
7. 炒锅注油烧至四成热，将葱香羊肉坯蘸匀蛋糊，下入油锅内炸至金黄、熟透，捞出控油装盘即可，食用时蘸椒盐。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。