爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。葱油扁鱼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的葱油扁鱼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个葱油扁鱼的料就备齐了，先发个葱油扁鱼菜谱设计上来吧,今天用心做的葱油扁鱼饭菜格外的香！

葱油扁鱼的做法

主料: 扁鱼一条
配料: 酒、酱油、醋、糖、盐、葱
制作方式:
1）将鱼洗剥干净；
2）放入锅中，倒入适量的水，将鱼淹没就可以了，然后盖上锅盖，旺火烧，直至鱼眼变白；
3）将鱼放在盘中；
4）将锅洗净，放入半两酒，半两酱油，醋一勺，糖一勺，盐半勺，烧沸，倒到鱼四周；
5）将葱切细，撒在鱼背上；
6）在锅内倒入油，烧到冒烟，将油倒到鱼上。