下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了葱油鲩鱼可是又不知道葱油鲩鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们葱油鲩鱼怎么做！看似简单的葱油鲩鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃葱油鲩鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看葱油鲩鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道葱油鲩鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

葱油鲩鱼的做法

≮美食原料≯
草鱼1000克，黄酒50克，葱4根，姜片6片，葱丝10克，生姜丝2.5克，精盐10克，味精4克。生抽王15克，胡椒粉1克，生菜油50克，白糖1克。
≮美食做法≯
1、草鱼刮鳞，剖腹除内脏，洗净，沥干水分，用盐、味精里外抹一下，腌15分钟，装盘，放上葱、姜，加入黄酒、白糖，上笼大火蒸15分钟，取出，除去葱、姜。
2、草鱼推入长腰盆，鱼汤内加入生抽王，撒上胡椒粉、姜、葱丝，另烧热锅，加入生菜油烧至九成热后，浇在鱼和姜葱丝面上，即可。
≮美食特色≯
淡黄色，鲜嫩滑润。