如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。翠包赛螃蟹可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，翠包赛螃蟹应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道翠包赛螃蟹的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道翠包赛螃蟹怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

翠包赛螃蟹的做法

主料：鸡蛋5个
　　辅料：生菜、净鱼肉少许
　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精
　　烹制方法：
　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
　　天天提示：鸡蛋不要炒老