脆炒马蹄的做法其实及其简单！以下向大家介绍的脆炒马蹄的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点脆炒马蹄,营养又易消化;本人不太喜欢脆炒马蹄的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃脆炒马蹄呢？后来才明白原来是因为做脆炒马蹄的时候方法没有掌握好！脆炒马蹄有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的脆炒马蹄！脆炒马蹄的最好做法是能做到不油不腻，这样的脆炒马蹄吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

脆炒马蹄的做法

原料
马蹄 盐、酱油、白糖、料酒、姜末、水淀粉、香油、鸡精、高汤、食用油。 木耳
做法
1、将荸荠去皮切成厚片，用手撕成虚； 2、坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入荸荠待变色时捞出沥干油； 3、锅内留余油，油热放入姜末、荸荠、木耳、料酒、高汤、白糖、鸡精、酱油、翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋入香油出锅即可。 盐、酱油、白糖、料酒、姜末、水淀粉、香油、鸡精、高汤、食用油。
特色
色彩黑白分明，鲜脆可口。
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