如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。脆皮鱼香牛肉可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，脆皮鱼香牛肉应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道脆皮鱼香牛肉的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道脆皮鱼香牛肉怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

脆皮鱼香牛肉的做法

菜谱名称 脆皮鱼香牛肉
所属菜系 粤菜
所属类型 特色粤菜
基本特点 外酥里嫩，鱼香味浓。
基本材料 主料：牛肉末350克、五花肉末10配料：威化纸12张，面粉70克。 0克、泡椒30克、白芹50克。 调料：盐10克、味精5克，劲霸鸡汁5克、番茄沙司20克、糖5克，葱、姜、蒜末各5克，醋10克。
制法：1、锅置火上加底油，放入姜末、泡椒、蕃茄沙司、牛肉末、五花肉末、白芹，加入调味料炒成馅料备用；
2、用威化纸包入馅料成6厘米长、4厘米宽形状的坯子，将坯挂上用水、面、色拉油调制脆浆糊，放入六成热油中炸至定型、熟透，捞出沥油装盘即成。