最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如翠玉黄瓜，很多人都喜欢吃翠玉黄瓜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问翠玉黄瓜怎么做,翠玉黄瓜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道翠玉黄瓜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的翠玉黄瓜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做翠玉黄瓜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

翠玉黄瓜的做法

·配　　料:
小黄瓜800克 虾米50克 大蒜5粒 红辣椒2支调味料 A料：盐1小匙 酱油1大匙 糖、白醋各3大匙 B料：香油2小匙
·特　　色：鲜嫩、清凉、爽滑，造型自然
·操　　作:
1、 大蒜去皮、切末；红辣椒去蒂及籽后切丝；虾米冲净，沥干水分；小黄瓜洗净，去头尾，切3公分长段，分别以刀沿黄瓜表面边削边转，削下一圈外皮，去除中间的瓜籽，放入碗中备用。
2、 锅中倒人1大匙油烧热，爆香大蒜、红辣椒及虾米，熄火，放入小黄瓜及A料拌匀，立刻熄火，淋上B料，盛起，放置2小时，待入味即可上桌。