虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的醋椒鸭架汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做醋椒鸭架汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个醋椒鸭架汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做醋椒鸭架汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做醋椒鸭架汤，好吃实惠！

醋椒鸭架汤的做法

≮美食原料≯
鸭骨架1具，鸭头1个，鸭翅1对。黄瓜1根，香菜少许，盐、味精、胡椒面、醋、香油、鸭油各适量。
≮美食做法≯
1、将锅放火上，加入水，下入鸭架、鸭头、鸭翅，煮30分钟，即成鲜鸭汤；黄瓜切片；香菜切末。
2、另取一锅放火上，下入鸭油，烧热，另胡椒面，煸炒片刻，再下入料酒、鲜鸡汤、盐、黄瓜片，汤开后，撇去浮沫，加入味精、醋，淋入香油，起锅盛大入大汤腕内，撒上香菜末即成。
≮美食特色≯
汤香鲜酸辣，回味悠长。