咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐醋溜黄瓜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!醋溜黄瓜是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃醋溜黄瓜比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的醋溜黄瓜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。醋溜黄瓜的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多醋溜黄瓜的做法,就来爱帮生活搜索一下!
·配 料:
嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、 精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)
·特 色:味甜、酸、绿色,四季皆宜。
·操 作:
一、将黄瓜挖去心,切成梳子薄片,放少许精盐调拌后,挤去汁水。
二、起麻油锅,烧到滚热后,将花椒、干辣椒放入炒红,再放黄瓜,随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入,炒几下即好。