虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的醋溜双色豆腐如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做醋溜双色豆腐还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个醋溜双色豆腐如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做醋溜双色豆腐的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做醋溜双色豆腐，好吃实惠！

醋溜双色豆腐的做法

·配　　料:
豆腐、猪血、韭黄、辣椒
·特　　色：这道菜肴含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化、解热消毒、滋润皮肤、减肥、散瘀止血、降血脂血压之效。人份营养成分含量表热量（卡）56蛋白质（克）5.0脂肪（克）1.4糖类（克）4.6
·操　　作:
1、豆腐切片，入滚水中氽烫一下（去除豆腥味），取出。
2、猪血切片，入滚水中煮3分钟（去膻腥味），捞出。
3、韭黄、辣椒各切粒。
4、锅中水烧开，放入1、2、料煮5分钟，加盐、糖、白醒调味，再以太白粉水勾芡，撒上3、料盛盘。