咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐醋烹虾段的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!醋烹虾段是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃醋烹虾段比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的醋烹虾段味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。醋烹虾段的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多醋烹虾段的做法，就来爱帮生活搜索一下！

醋烹虾段的做法

≮美食原料≯
对虾300克，醋15克，精盐2.5克，酱油5克，绍酒10克，清汤25克，湿淀粉40克，葱姜丝2.5克，蒜片2克，花生油750克(约耗50克)。
≮美食做法≯
1、 将对虾洗净，剪去虾枪、爪、尾，剔去砂线，每只虾剁四段(头一段、身三段)，用精盐1.5克，湿淀粉抓匀；清汤、精盐、酱油、绍酒对成汁，待用；
2、炒勺放中火上，加花生油烧至六成热时，把虾逐块下入，拨动炸透，将油滗出，炒勺内留油25克，放葱姜丝、蒜片炸出香味，随即烹上醋，倒上对汁，颠翻出勺即成。