爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。醋熘青椒的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的醋熘青椒，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个醋熘青椒的料就备齐了，先发个醋熘青椒菜谱设计上来吧,今天用心做的醋熘青椒饭菜格外的香！

醋熘青椒的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：醋溜醋熘青椒的制作材料：主料：青椒200克
辅料：小麦面粉50克
调料：淀粉(豌豆)10克,番茄酱30克,白砂糖30克,醋20克,盐3克,植物油50克
醋熘青椒的做法：
1.青椒洗净去蒂去籽，切宽条。
2.把所有的调味料（番茄酱30克、白糖30克、开20克、盐3克）混合，用酥炸粉和清水1杯调匀制成面糊，裹在青椒的表面。
3.锅中烧热适量的油，放入裹有面糊的青椒，炸酥后捞出，倒去余油。
4.再向锅中倒入20克油烧热，把调味料和材料中的清水40毫升、太白粉炒匀。
5.倒入炸好的青椒，焖拌匀就可以了盛出食用了。
醋熘青椒的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右；
酥炸粉是由面粉与植物油、淀粉搅拌均匀制作而成。