最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢醋熘土豆丝！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃醋熘土豆丝但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的醋熘土豆丝,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 醋熘土豆丝。别小看了醋熘土豆丝真的说起它的做法你肯定没有知道的多！醋熘土豆丝这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

醋熘土豆丝的做法

·配　　料:
1、土豆500克；
2、豆油35克，醋35克，精盐7克，花椒10粒，葱、姜丝、蒜片共15克。
·操　　作:
1、土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水；
2、大勺入油，用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出勺。