最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如醋煮木耳，很多人都喜欢吃醋煮木耳，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问醋煮木耳怎么做,醋煮木耳如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道醋煮木耳，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的醋煮木耳，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做醋煮木耳，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

醋煮木耳的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 工艺：煮醋煮木耳的制作材料：主料：木耳(干)40克
调料：盐1克,醋3克
醋煮木耳的做法： 1.将木耳洗净泡发，与醋一起加水同煮。
2.出锅前加入适量盐即可。健康提示 功效:增强人体免疫力。食用本后应漱口，否则醋酸容易损坏牙齿；另外，胃酸过多、胃病、肾病者以及服药期间的病人最好不要食用醋；烹调醋，用铁锅为佳，因为铁元素溶解于食物中，可以防治缺铁性盆血。
本品营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、硫、胺酸、尼克酸等微量元素，具有一定的健身作用，能够增强人体抵抗力。
中医认为：木耳平味甘，有滋阴益肾、安神润燥等功效；醋性温味酸甘，具有开胃、养肝、散瘀、解毒杀菌等功效。
食物相克 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。