最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如大吉岭红茶,很多人都喜欢吃大吉岭红茶,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问大吉岭红茶怎么做,大吉岭红茶如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道大吉岭红茶,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的大吉岭红茶,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做大吉岭红茶,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5--6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。
大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄毫显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其昧。下午茶及进食口味重的盛餐后,最宜饮此茶。